[Tin tức]

TIN TỨC

Thực phẩm đóng hộp có nguy cơ gây hại cho sức khỏe

11/01/2018
Thời gian hạn hẹp khiến nhiều người lựa chọn giải pháp nhanh gọn tìm đến các loại đồ ăn sẵn và thực phẩm đóng hộp. Thế nhưng đây thực sự không phải là phương án an toàn vì những rủi ro về sức khỏe. Và bạn nên cẩn thận. 

Quá nhiều tiềm ẩn không tốt cho sức khỏe khi sử dụng các thực phẩm đóng hộp.

Nhiễm độc BPA gây ung thư

Một nghiên cứu gần đây tại Mỹ và Canada cho biết, đa số các loại sản phẩm đóng hộp đều có hàm lượng các chất hóa học độc hại BPA vượt mức cho phép.

Theo kết quả nghiên cứu của Quỹ Ung thư vú (Mỹ), chất BPA trong thực phẩm đóng hộp là nguyên nhân chính gây nhiều bệnh cho cơ thể con người như bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, gây vô sinh, bệnh tiểu đường, béo phì, hen suyễn, và một số triệu chứng khác như mất tập trung, tim đập nhanh, căng thẳng…

Quỹ này cảnh báo người tiêu dùng hãy cẩn thận khi sử dụng các sản phẩm đóng hộp và chỉ rõ tác hại của chất BPA. Cùng với đó, Quỹ cũng kêu gọi mọi người tẩy chay chất này ra khỏi thị trường thực phẩm.Thịt đóng hộp có liên quan đến ung thư.

Nguy cơ nhiễm độc vì chất bảo quản

Thật không may là ăn đồ ăn đóng hộp đồng nghĩa với việc nạp vào cơ thể một lượng lớn chất bảo quản. Mặc dù có đọc kỹ nhãn mác đi chăng nữa thì người tiêu dùng vẫn khó lòng phân biệt được đâu là chất có hại. Ngoài ra, đồ hộp cũng thường được chế biến với lượng muối cao để bảo quản. Các loại chất bảo quản có thể tạo ra những tổn thương ở người già, trẻ nhỏ, những người đã và đang mắc bệnh.

Nhiễm độc kim loại dẫn tới bệnh tim mạch

Thực phẩm đóng hộp thường bằng các loại hộp àm bằng kim loại rất dễ ngấm vào thực phẩm, đặc biệt là những loại hoa quả có chứa axít hay thực phẩm chứa mỡ sẽ hòa tan và hấp thu kim loại rất nhanh. Kim loại này khiến gan khó đào thải chất độc đồng thời giảm quá trình hấp thụ khoáng chất và gây hại tới cơ thể của bạn.

Ủy ban Nghiên cứu Ung thư Thế giới cho biết, các loại thịt và thực phẩm chế biến sẵn và đóng hộp có liên quan trực tiếp đến ung thư, do đó tốt nhất nên tránh xa tất cả các loại thực phẩm đóng hộp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Hy vọng www.napaco.com.vn sẽ mang tới cho bạn những thông tin hữu ích và có lợi cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.

BÀI KHÁC
Những loại thực phẩm nào không nên bảo quản cùng nhau
20 /04/2018

Những loại thực phẩm nào không nên bảo quản cùng nhau

Rất nhiều gia đình có thói quen mua sắm thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên có những loại thực phẩm không nên để cùng nhau.  
Ống hút nhựa ảnh hưởng như thế nào tới sức khỏe con người
20 /04/2018

Ống hút nhựa ảnh hưởng như thế nào tới sức khỏe con người

Có một nghiên cứu dự đoán rằng đến năm 2050, số lượng rác thải nhựa - trong đó có cả ống hút mà bạn đang sử dụng hằng ngày - sẽ xâm chiếm rất nhiều các loài cá biển ở đại dương, theo Buzzfeed.  
Vì sao nhựa Pet được sử dụng để đựng thực phẩm
19 /04/2018

Vì sao nhựa Pet được sử dụng để đựng thực phẩm

PET (Polyethylene Terephthalate) đang được sử dụng rộng rãi hiện nay do có độ bền cơ học cao, trơ với môi trường thực phẩm, chống thấm khí O2 và CO2 tốt. Khi được gia nhiệt đến 200oC hoặc làm lạnh ở âm 90oC, cấu trúc hóa học của mạch PET vẫn được giữ nguyên. Tính chống thấm khí hơi vẫn không thay đổi khi nhiệt độ khoảng 100oC . PET thường được dùng làm chai, bình đựng nước tinh khiết, nước giải khát có gas…  
Giải mã nguyên nhân cơn sốt đựng hoa quả trong hộp nhựa pet
19 /04/2018

Giải mã nguyên nhân cơn sốt đựng hoa quả trong hộp nhựa pet

Không chỉ góp phần giúp hoa quả tươi lâu mà hộp nhựa pet còn tăng giá trị hoa quả và khiến người tiêu dùng an tâm hơn.  
Lý do nên sử dụng hộp nhựa đựng trái cây
18 /04/2018

Lý do nên sử dụng hộp nhựa đựng trái cây

Sử dụng hộp nhựa đựng trái cây thay túi bóng vừa an toàn, sạch sẽ lại vừa tươi lâu.  
Lưu ý khi sử dụng chai nhựa
18 /04/2018

Lưu ý khi sử dụng chai nhựa

Chai có nhãn ghi số 1 (PET hoặc PETE) chỉ an toàn cho một lần sử dụng duy nhất. Tuyệt đối không sử dụng lại vì lúc sử dụng lại chai đã nhiễm bẩn, độc hại.