Hoa quả là thực phẩm tươi nên việc bảo quản cũng khó khăn hơn các thực phẩm khô, vì sau quá trình thu hoạch thì hoa quả vẫn tiếp tục chín và bắt đầu hư thối do bị vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào. Bên cạnh đó, thời gian bảo quản quá lâu cũng gây ra nguy cơ thối nhũng hoa quả một cách tự nhiên.
Nếu bảo quản sai cách sẽ có nhiều nguy cơ gây bệnh. Vì tình trạng cần bảo quản hoa quả tươi lâu để sử dụng trong thời gian dài chúng ta thường tìm đến những chất bảo quản bán trên thị trường, không rõ nguồn gốc để ngâm hay rửa hoa quả gây ra những nguy cơ bệnh nguy hiểm. Đôi khi nhiều người nghĩ chỉ cần bảo quản hoa quả lạnh là tươi lâu. Thực ra khi bạn đưa hoa quả vào trạng thái quá lạnh và khi đưa ra nhiệt độ thường, quả sẽ nhanh chín, nhanh hỏng hơn.
Hiện giờ có rất nhiều cách để bảo quản hoa quả. Một trong những cách tốt nhất là sử dụng các hộp nhựa định hình chuyên đựng trái cây. Đến với Napaco Việt Nam bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì chúng tôi chuyên sản xuất và bán hộp nhựa trong. Với các loại hộp nhựa chuyên dụng bạn hoàn toàn có thể yên tâm bảo quản hoa quả tươi ngon và đảm bảo độ dinh dưỡng.