[Tin tức]

TIN TỨC

Chia sẻ mẹo bảo quản thực phẩm khô

07/08/2018
Thực phẩm khô là loại thực phẩm luôn có trong căn bếp của nhà chúng ta. Rất nhiều thực phẩm khô giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều tiện dụng cho người nội trợ. Thế nhưng nhiều người chưa biết bảo quản đúng cách.  

Hãy cùng công ty sản xuất khay nhựa định hình tìm hiểu nhé!

Nếu bảo quản thực phẩm khô không đúng cách sẽ khiến thực phẩm bị hỏng, nấm mốc và từ đó ảnh hưởng tới sức khỏe. Vậy nên việc tìm hiểu về thực phẩm khô và đặc biệt là cách bảo quản chúng là một điều vô cùng cần thiết.

1. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm khô.

Thực phẩm khi làm khô đều mất đi một số loại vitamin như vitamin A, D, E,… Tuy nhiên, người ta tìm thấy trong các loại hải sản khô như cá, mực, tôm khi làm khô thì có lượng đường, đạm, chất béo,… không thay đổi, thậm chí còn dồi dào hơn, đặc biệt chúng cô đặc hơn do nước bị bốc hơi.

Với trái cây khô, lượng chất dinh dưỡng còn nhiều hơn trái cây tươi. Các loại vitamin trong quá trình làm khô có thể bị mất đi nhưng bù lại là canxi, natri, sắt và magiê lại được bảo toàn. Vậy nên, trái cây tươi cũng chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng.

2. Các nguy cơ thì thực phẩm khô

Thực phẩm khô nếu không biét bảo quản hoặc bảo quản không đúng cách sẽ gây ra mốc, nấm mốc. Nấm mốc ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Đây là tác nhân gây nên các bệnh ung thư gan, xơ gan. Các loại thực phẩm khô dễ bị nấm mốc là bắp, gạo, đậu phộng, hạt hướng dương…. Không chỉ có các loại thực phẩm ngũ cốc mà bất kể thực phẩm khô nào trong quá trình chế biến, vận chuyển, bảo quản không đúng sẽ xuất hiện nấm mốc.

Những vi khuẩn nấm mốc bám vào thực phẩm, khi ta nấu chín chúng sẽ chết và cũng không thể phát triển được trong cơ thể con người. Tuy nhiên độc tố có trong nấm thì vẫn còn đấy và đó là thứ gây hại cho cơ thể chúng ta. Việc cạo hay gọt bỏ nấm mốc không có tác dụng. Vì thế khi thực phẩm đã mốc, chẳng có cách nào để dùng lại được.

3. Bảo quản thực phẩm khô đúng cách

Nguyên tắc khi bạn muốn bảo quản thực phẩm khô đó là phải bảo quản ở một nơi khô, thoáng mát. Tuy nhiên cũng tùy từng loại thực phẩm mà ta cần cân nhắc cách bảo quản hợp lý. Bạn nên bao bọc sản phẩm bằng giấy báo hoặc tốt hơn hết là giấy hút ẩm hoặc bao ni lông buộc kín. Nếu thực phẩm đã mốc, đừng tiếc không bỏ đi mà sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe bạn đấy.

Còn đối với đồ tươi thì tốt nhất nên sử dụng các hộp nhựa định hình chuyên dụng để bảo quản. Tránh lạm dụng túi nilong độc hại nhé.

 

BÀI KHÁC
Napaco chuyên sản xuất các loại khay nhựa định hình
6 /12/2018

Napaco chuyên sản xuất các loại khay nhựa định hình

Chúng tôi là công ty chuyên sản xuất nhựa định hình với các sản phẩm khay nhựa thực phẩm. Bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm ưng ý nhất.  
Hộp nhựa đựng cơm và những điều bạn cần biết
6 /12/2018

Hộp nhựa đựng cơm và những điều bạn cần biết

Các loại hộp nhựa khi được dùng để đựng thực phẩm luôn bị các cảnh báo về vấn đề an toàn, chất liệu nhựa với môi trường thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm nóng dễ tạo ra những chất độc hại gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người. Bởi thế nếu đem cơm đến văn phòng bạn không nên sử dụng các loại hộp nhựa rẻ tiền nguy hại cho sức khỏe.  
Ngăn chặn ung thư bằng cách sử dụng đồ nhựa đúng cách
3 /12/2018

Ngăn chặn ung thư bằng cách sử dụng đồ nhựa đúng cách

Hóa chất từ nhựa nếu tiết ra thực phẩm sẽ vô cùng độc hại. Vậy phải làm sao để bảo vệ sức khỏe và làm sao để không bị ảnh hưởng từ những sản phẩm nhựa.  
Tái chế chai nhựa – Muôn vàn cách hay
3 /12/2018

Tái chế chai nhựa – Muôn vàn cách hay

Chai nhựa hay hộp nhựa dùng 1 lần không thể sử dụng đựng đồ ăn nhưng có thể tái chế sử dụng với khác nhiều cách hay.  
Muốn chọn hộp nhựa an toàn dùng 1 lần phải chọn địa chỉ uy tín
21 /11/2018

Muốn chọn hộp nhựa an toàn dùng 1 lần phải chọn địa chỉ uy tín

Không ít nơi vì lợi nhuận mà làm hàng giả, hàng kém chất lượng. Bởi thế nếu muốn an toàn bạn phải chọn địa chỉ uy tín.  
Địa chỉ mua hộp nhựa đựng cơm an toàn
21 /11/2018

Địa chỉ mua hộp nhựa đựng cơm an toàn

Hộp nhựa đựng cơm dùng 1 lần phục vụ cầu giao cơm văn phòng ngày càng được ưa chuộng bởi tính sang trọng, tiện lợi cho người dùng cũng như người kinh doanh.